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店番日記

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琵琶の長寿 特別滓酒

今津の池本酒造にて造っていただいている
無農薬米純米酒、頒布会でご案内しているお酒です。

加水したものを一般に販売しております。
先日も、中汲みを取って頂き皆さんにもご案内致しましたが、
今回、無農薬米純米酒のおり酒が届きました。
琵琶の長寿 特別滓酒_d0146112_21442851.jpg

おり酒も中汲み同様に、通常は取り分けられることも無く
通常に処理されるのですが、
この”おり”の部分って旨いんですよね。
にごり酒と違って滑らかでシュワシュワっとしてて
“おり”ファンには堪らない一品です。
琵琶の長寿 特別滓酒_d0146112_21474779.jpg

しかも、シリアルナンバー入りの限定品です。
ガスを残すために穴あき栓は使っていませんので開封には要注意です。
琵琶の長寿 特別滓酒_d0146112_21492847.jpg


今年は、にごり酒の開栓で噴いてしまったと
何人かのお客様が言われていました。
ガス圧はかなりのものです、十分にご注意下さい。


琵琶の長寿 特別滓酒_d0146112_21532373.jpg

品切れていました、
純米酒、火入と生酒、入荷しています。
by sake_tokiwaya | 2010-05-15 21:54 | 入荷あんない
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