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店番日記

tokisake.exblog.jp

<   2010年 06月 ( 6 )   > この月の画像一覧

綿屋 火入21by酒 入荷

宮城県の金の井酒造より綿屋が届きました。
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綿屋 特別純米 美山錦 火入酒 1800ml 3045円
綿屋 純米吟醸 蔵の華 火入酒 1800ml 3255円
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これからの出荷は、ご指定が無い限り
20年度のお酒に代わり、21年度酒になります。

20年度酒は、なくなり次第終了です。
お早めに・・・
by sake_tokiwaya | 2010-06-25 15:38 | 入荷あんない

一博 純米うすにごり

中澤酒造より「一博」入荷
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一博 純米酒 うすにごり 1800ml 2300円
品切れして、ご迷惑をお掛けしていりましたが、
入荷しております。
by sake_tokiwaya | 2010-06-18 14:10 | 入荷あんない

十旭日いろいろ入荷

島根の旭日酒造よりお酒が届きました。
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十旭日 佐香錦五十五純米吟醸 まげなにごり 720ml 1800円
夏に販売する用に小瓶に詰めて頂いていたものです。
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札にもありますよう、開栓には注意が必要です。ご注意下さい。

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十旭日 改良雄町七十 純米生原酒 1800ml 3000円
蔵に残っていた19年度酒と新酒の21byです。
新酒でも十分飲み応えがありますが、
2年寝かせたお酒との違いを感じて頂きたく思います。

この蔵のお酒は、熟成により、より開花すると思います。

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山田錦五十五 袋吊り 生酒 1800ml 
少量ですが、再入荷しております。
ご入用の方は、お問い合わせ願います。

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十旭日 純米吟醸原酒「山田錦五十五」熟成酒 1800ml
このお酒も、蔵在庫があとわずかです。
今回も少量入荷です。お早めに・・・

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仕込水を分けて頂きました。
ご入用の方は、お問い合わせ下さい。
by sake_tokiwaya | 2010-06-17 13:41 | 入荷あんない

みんなの純米酒 田んぼ作業【鯉放流】

田植えに引き続き、晴天の日に「鯉の放流」をしてきました。
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農家の落合さんのあいさつと説明を受けます。
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これが、我が田んぼのヒーロー鯉くんです。
白く見えるのは酒粕で鯉の餌っす。
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こんなに小さいのもいます。
田んぼで生まれるのもいますので、
鯉の引き上げ時には、もっと小さな鯉もいます。
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まずは、網を使って鯉を捕まえるのですが、
これが、ひと苦労ですが、楽しい作業でもあります。
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水温の低い水口からそーっと放します。
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小さい子供はお父さんと一緒に、
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でも、ひとりで出来るもんって、、、
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無事に終わった田んぼは、何事も無かったように静かです。
鯉くん、今年も頼むよ!



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ラジャー!
by sake_tokiwaya | 2010-06-13 13:23 | 無農薬米

大治郎と一博

大治郎と一博入荷しています。

大治郎 純米大吟醸 生酒 720ml
大治郎 純米吟醸 生酒 720ml
大治郎 純米 生酒 720ml
大治郎 山廃純米生酒 1800mlと720ml

一博 純米吟醸 生酒 1800mlと720ml
一博 純米生酒 1800mlと720ml

今回、新たに入荷したのは
大治郎 山廃純米 生酒 720mlです。
by sake_tokiwaya | 2010-06-12 13:45 | 入荷あんない

みんなの純米酒 田んぼ作業【田植え】

晴天に恵まれた昨日、今津・酒波の田んぼで田植えをして来ました。

まずは、農家の落合さんより、今日植える「山田錦」について説明をして頂きました。
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皆さん真剣に聞いています。

この方が、落合さんです。
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バックに琵琶湖がよく見えます。

まずは、コロコロでマス目をつけていきます。
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今年、初めて参加の方は、
落合さんに植え方について説明を受けています。

おっ!テレビカメラが!
そうなんですね。今年は、テレビの取材がありました。
お酒が出来るまでを取材されるそうです。

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みんなで植えています。
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一本ずつ黙々とうえています。
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今年は、田植え機の体験もありました。
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やっぱり機械は早いですね。さなえちゃん恐るべし。。
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今年は、参加者も多く、さなえちゃんの応援もありお昼に終わり
お弁当を食べて解散となりました。

ご参加くださいました、みなさまご苦労様でした。
次は鯉の放流です。
よろしくお願い致します。
by sake_tokiwaya | 2010-06-06 12:34 | 無農薬米