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店番日記

tokisake.exblog.jp

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篠峯秋晴 入荷

奈良・千代酒造の秋のお酒
「秋晴」入荷しました。
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篠峯 山田錦純米「秋晴」1800ml 2625円
 米の本来の旨みを感じられ、余韻も心地よい、純米酒です。

こちらは生酒
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篠峯 遊々 山田錦純米 無濾過生原酒 1800ml 2625円

あと、 右から
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篠峯 純米大吟醸 愛山 無濾過生原酒 1800ml 4830円
櫛羅 純米吟醸 中取り 生原酒 1800ml 4200円
篠峯 遊々山田錦純米 1800ml (火入加水バージョン)
by sake_tokiwaya | 2010-09-07 18:37 | 入荷あんない

お待たせしました。佐香錦入荷です。

出雲の十旭日、この蔵で使われている酒米に
「佐香錦(さかにしき)」というのがあります。
島根県固有の酒造好適米で、
島根県が総力を上げて研究、開発した新品種だそうです。

もう少しすると、佐香錦のひやおろしが届きますが、
その前に、生酒を発注入荷しました。
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右が、生原酒で左がまげなにごりです。

春にも少量入荷しましたが、蔵で半年寝かしての再入荷です。

改良雄町の70%純米酒(当店では赤ラベルって呼んでます)も
入荷しています。
こちらは、2年寝かしの19年度酒です。
by sake_tokiwaya | 2010-09-04 17:52 | 入荷あんない

丹沢山 秋のお酒入荷

9月になっても暑い日が続きますが、
季節は、確実に進んでいます。

お酒の世界でも秋のお酒が発売になっています。

川西酒造さんから「ひやおろし」と「秋上がり」が届いています。
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丹沢山 純米酒ひやおろし 1800ml 3570円
 冬にたれくちの酒と販売されたものと同じスペックで造られたものです。
 昨年に比べて滑らかでするりと喉を通るお酒です。

丹沢山 純米吟醸 秋上がり 1800ml 3570円
 五百万石五割磨きの純米吟醸酒になります。
 ひやおろしに比べて香りが立つように感じます。

あと、生原酒も入荷しています。
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丹沢山 純米吟醸 氷温貯蔵 生原酒 1800ml 3780円
 秋上がりと同じスペックで造られた純米吟醸酒です。
 搾り後すぐに瓶詰したものを氷温冷蔵庫にて貯蔵されたものになります。
 少しオリが絡んでいます。
by sake_tokiwaya | 2010-09-02 16:47 | 入荷あんない