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店番日記

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タグ:にごり酒 ( 7 ) タグの人気記事

篠峯入荷

奈良の千代酒造より届きました。
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「もろみ」と「どぶろく」再入荷です。
活性です、元気です。
今年も「吹かした」とお客様より報告を受けております。
十分に気をつけて開栓して下さい。

*活性にごり酒の取扱いには十分に気をつけて下さい。
 シャンパンと同様に栓が飛び出します。

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八反入荷です。

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櫛羅の中取りも届きました。
by sake_tokiwaya | 2012-02-21 15:05 | 入荷あんない

十旭日 干支ラベル?入荷!

来年の干支は「辰」なので干支ラベルの入荷です。
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違います。これは「おろち」です。

島根・十旭日の新酒第一弾は、
コシヒカリで造られた、純米酒「おろちの舞」です。
通常、生原酒ですが今年も荒走りで取って頂きました。
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さらに、にごり酒も届いていますよ。

素直に美味しいと思います。

おろちの舞 荒走り にごり酒 
どちらも1800mlのみの入荷です。
2,835円です。
by sake_tokiwaya | 2011-12-30 19:02 | 入荷あんない

萩乃露 福を呼ぶ新酒 と にごり酒

萩乃露の福井酒造さんから
2酒届いています。
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by sake_tokiwaya | 2011-12-23 19:30 | 入荷あんない

夏の酒 琵琶の長寿

夏に仕込んだにごり酒入荷です。
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薄~いブルーの瓶に詰められたにごり酒は
夏向きに涼しさを感じます。
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「真夏の新酒 搾りたて」と書かれていますね、
本当に先日搾られた新酒です。
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冬に搾ったにごり酒を保管して夏に飲むって言うのは
前からやっていますが、
夏に搾りたてを飲めるのは
この琵琶の長寿とフーシェだけ(注)です。

(注)当店の取扱いでのことで、他にもあるかもしれません。
by sake_tokiwaya | 2011-06-23 12:20 | 入荷あんない

お待たせしました。佐香錦入荷です。

出雲の十旭日、この蔵で使われている酒米に
「佐香錦(さかにしき)」というのがあります。
島根県固有の酒造好適米で、
島根県が総力を上げて研究、開発した新品種だそうです。

もう少しすると、佐香錦のひやおろしが届きますが、
その前に、生酒を発注入荷しました。
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右が、生原酒で左がまげなにごりです。

春にも少量入荷しましたが、蔵で半年寝かしての再入荷です。

改良雄町の70%純米酒(当店では赤ラベルって呼んでます)も
入荷しています。
こちらは、2年寝かしの19年度酒です。
by sake_tokiwaya | 2010-09-04 17:52 | 入荷あんない

十旭日にごり酒入荷しました。

島根の旭日酒造よりお酒がお届きました。

まげなにごり 2酒入荷です。
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十旭日 改良雄町七十 1800ml 3,150円
今年初めて、改良雄町七十のおり酒を取ってもらいました。

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十旭日 淡雪仕立て まげなにごり 1800ml 4300円
こちらも、今年始めてのおり酒です。
本来の淡雪仕立てが今年は品薄なのでその代わりに
ってことで詰めて頂きました。

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「まげなにごり」は、開栓に十分気をつけてくださいね。
by sake_tokiwaya | 2010-03-25 20:17 | 入荷あんない

十旭日 まげなにごり

島根の旭日酒造から新酒が届きました。
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十旭日 まげなにごり「山田錦五十五」 1800ml
山田錦を55%精米した純米吟醸のおり酒です。
おりの部分がたっぷりと入っていますもで、プチプチシュワシュワっとした
新酒の味わいをたっぷりと楽しんでいただけます。

あとの入荷は、
十旭日 山田錦五十五 木槽しぼり おりがらみ1800ml 3675円
十旭日 改良雄町六十 木槽しぼり おりがらみ1800ml 3360円
ですが、こちらは蔵元の意向によりネット販売できません。
メールや電話でご注文頂くかご来店ください。
by sake_tokiwaya | 2009-02-21 20:39 | 入荷あんない