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店番日記

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夏の酒 琵琶の長寿

夏に仕込んだにごり酒入荷です。
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薄~いブルーの瓶に詰められたにごり酒は
夏向きに涼しさを感じます。
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「真夏の新酒 搾りたて」と書かれていますね、
本当に先日搾られた新酒です。
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冬に搾ったにごり酒を保管して夏に飲むって言うのは
前からやっていますが、
夏に搾りたてを飲めるのは
この琵琶の長寿とフーシェだけ(注)です。

(注)当店の取扱いでのことで、他にもあるかもしれません。
by sake_tokiwaya | 2011-06-23 12:20 | 入荷あんない