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店番日記

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浪乃音 純米吟醸 黒ラベル

浪乃音酒造より届きました。
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浪乃音 純米吟醸「九号酵母」生酒 1800ml

通常の純米吟醸と酵母違いのお酒です。
by sake_tokiwaya | 2009-04-06 13:03 | 入荷あんない

浪乃音 渡舟 入荷してます

浪乃音酒造より
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浪乃音 純米吟醸「渡舟」生酒 1800ml

滋賀県産の「渡舟(わたりぶね)」100%使用。
60%精米の純米吟醸酒

昨年は早々に完売しました、今年は、、、
by sake_tokiwaya | 2009-04-04 12:56 | 入荷あんない

by20 新酒が入荷しました。

今年の新酒が入荷しています。

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浪乃音 本醸造無濾過「直汲み」1800mlと720ml
上槽後、そのままの状態のものをすぐに瓶詰めして頂きました。
by sake_tokiwaya | 2008-12-09 13:46 | 入荷あんない

最終入荷 浪乃音 特純中汲み

本日、浪乃音酒造より

浪乃音 特別純米「中汲み」無濾過生原酒 1800ml が再入荷しました。

今回の入荷で最後です。

蔵の残りを頂きました。

まだの方、もう一度って方、お早めに、、。
by sake_tokiwaya | 2008-01-22 17:44 | 入荷あんない

浪乃音 純米吟醸 中汲み

2008年
浪乃音は、このお酒から始まりです。

浪乃音純米吟醸「中汲み」無濾過生原酒

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浪乃音の純米吟醸には、2種類のラベルがあります。

赤ラベル


この黒ラベル

どう違うかと言いますと、
酵母違いです。

赤ラベルが金沢酵母なのに対し
今回入荷の黒ベルは、
九号酵母です。

浪乃音
かなりいいです。
by sake_tokiwaya | 2008-01-11 12:34 | 入荷あんない

浪乃音 特別純米酒 無濾過生原酒

浪乃音酒造からの今年最後の入荷は、
浪乃音 特別純米「中汲み」無濾過生原酒 です。
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浪乃音の中で一番好きなんが、
この特純なんですね。
中でもこの中汲みは毎年楽しみにしているお酒のひとつです。
しかし、、
今回は、6本だけの入荷です。
昨年は、多めに発注したので一年間楽しめましたが、
今年は、6本だけです。
お早めに~。。
昨年のが、若干数あります。
良かったらどうぞ。
by sake_tokiwaya | 2007-12-28 18:31 | 入荷あんない

浪乃音 純米酒 無濾過生原酒

浪乃音の新酒、第二弾は
山田錦を六割精米した純米酒です。
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本醸造同様
九号酵母で仕込まれています。
香り穏やかで私の好きなタイプですね。
去年までの酵母も良かったですが、
純米酒に九号酵母もいいですね。
by sake_tokiwaya | 2007-12-12 17:58 | 入荷あんない

浪乃音 本醸造 無濾過生原酒

平成19年度、最初の新酒は、
やっぱり、この酒から始まりました。
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地元・大津の浪乃音酒造から
「本醸造無濾過生原酒」の入荷です。

毎年、この酒は
今回入荷したのと他に
「にごり酒」と「うすにごり」、それに「中汲み」の
3種類のバージョンを瓶詰めしてもらっています。

が、、

今年は、無濾過な生原酒のみの入荷です。

実は、もろみをしぼる段階で酒袋が破けるというハプニングがあり
急きょヤブタでしぼることになってしまいました。

しかし、今年の本醸造は旨いです。
酵母が九号に変わっているせいかもしれません。

お試しあれ。

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一緒に、酒粕も入荷しました。
新酒お買い上げのお客さんにプレゼント(少しですが、、)してます。
お早めに、、、
by sake_tokiwaya | 2007-11-30 12:58 | 入荷あんない