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店番日記

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みんなの純米 21年度酒 お披露目の会

みんなの純米酒 お披露目の会が、
無事に終了しました。

大津は、朝から風が強く黄砂も降って何だか薄暗くて
車も白くなっちゃて外出するのが億劫な日曜日でした。

しかし、今津に着いたら我々を歓迎するかの様に、
青空が広がっていました。

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今日のお酒は、新酒のにごり酒とかすみ酒
1年古酒のひやおろしと2年古酒のひやおろし の4本です。

まずは、にごり酒はで乾杯をして、
かすみ酒、古酒の順に楽しみました。

途中で、古酒をお燗してもらいましたが、
このお燗が最高に美味かったです。

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西友さんの料理を味わいながら、
お酒のことや田んぼの事など、話しながらの楽しいひと時でした。

今回は、ご案内が急だったのと、連休の中日でしたので
11名の会でしたが、皆さんには楽しんで頂けたと思います。

次回からは、もう少し余裕を持って連絡をして
少しでも多くの方にご参加頂きたいです。
by sake_tokiwaya | 2010-03-21 16:49 | 無農薬米

21年度酒みんなの純米頒布会 詳細決定

21年度酒みんなの純米頒布会の
「お披露目の会」と「商品お届け」の
詳細が決りましたのでお知らせ致します。

「お披露目の会」
日時:3月21日 13:00~
会費:¥4,000-
場所:西友(にしとも) 滋賀県・近江今津
3月14日までにご参加のお返事をお願いします。

頒布会購入者様限定のお酒の会です。
ご同伴者様は、お一人までご参加頂けます。


「商品のお届け」
3月8日(月)午後よりお酒を搾りますので、
ご来店・ご発送共に翌日の9日(火)より行います。
今回、お届けできるのは「にごり酒」と「かすみ酒」です。
お届け指定などございましたら、ご連絡をお願い致します。

*昨年は、お披露目の会にてご希望のかすみ酒を
選んで頂きましたが、今年は、仕込が遅れたことや、
お酒の搾りからお披露目の会まで日にちが開きますので、
お披露目の会より先にお酒をお渡しする事になりました。
また、お届けするかすみ酒は、蔵元が選んだ最良の部分を
瓶詰め致します。

ご不明な点などございましたら、
当店までお願い致します。
by sake_tokiwaya | 2010-03-07 16:07 | 無農薬米

みんなの純米酒 お届け延期

21年度のみんなの純米酒
2月上槽の予定でしたが、米の入蔵が遅くなりお届けが一ヶ月延期になりました。

もう少し早くお知らせしたかったのですが、
上槽日も決まっていませんでしたので、お知らせが今になってしまいました。



お酒が搾れましたら、お披露目の会を昨年同様に行います。
今年は、3月21日(日)ごろになると思います。
確定しましたら、改めてご案内致します。

上槽日からお披露目の会まで日にちが開きますので
商品のお渡しも遅くなってしまいます。
しかし、
上槽日には、瓶詰めに手伝いに行く予定ですので、
にごり酒だけでも先にお渡しできるよう
蔵元に掛け合ってみます。
これも確定しましたらお知らせ致します。
by sake_tokiwaya | 2010-03-01 18:58 | 無農薬米

今日は、お酒の会

お酒の会でした。久しぶりの開催です。

叡山坂本駅近くの「多可田」さんで
参加者8名、
お酒は、
1.十旭日 まげなにごり 生酒 20BY
2.十旭日「袋吊り」淡雪 生酒 18by
3.琵琶の長寿 垂口直詰純米 20by
4.浅茅生 吟吹雪純米 無圧しぼり 20by
5.萩の露 今朝しぼり 特別本醸造 20by
6.みやこつる 大吟醸 杜氏別取り 18by
7.隆 黒ラベル 火入 18by

料理もお酒もご機嫌でした
いつもながら、楽しかったです。

*カメラを忘れたので、写真がありません。
by sake_tokiwaya | 2009-03-20 12:04

みんなの純米酒お披露目の会。

昨年からみんなで造ってきたお米の純米酒が
先日搾り今日は、そのお酒のお披露目をしました。
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昨年は、蔵内で上槽時にご自身のお酒を決めて頂きましたが、
今年は、お食事と一緒に味わって頂こうと
今津の池本酒造の近くにある
「西友(にしとも)」さんでウナギと湖魚料理と共に楽しんで頂きました。

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去年のお酒(左端)も一緒に味わって熟成した味を感じて頂きました。
写真には写っていませんが、あと去年の火入れ酒もありましたよ。

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にごり具合が3本とも違いますが、
上槽時にあらばしり部分から中取り部分までで3箇所で取り分けて
いますのでオリの量が違います。
この中で、各自一番のお酒を選んでお持ち帰って頂きました。

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利き酒が終われば、あとはみなさん各々
お酒と料理を楽しんで頂きました。
by sake_tokiwaya | 2009-03-01 17:51 | 酒蔵訪問

今日は、雪

朝帰りです。
昨日、飲み会に誘われて
飲みすぎました。
いつものように記憶をなくしてます。

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湖西線で西大津のトンネルを抜けると
雪であせりました。

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今日の大津は、雪です。
by sake_tokiwaya | 2008-01-17 11:30

新年会?

今日は、これからお酒の会です。
お客さんの新年会に呼ばれました。
手土産に綿屋の純米大吟醸を持っていきます。
5年熟成酒なのですが、
どのように熟成しているか楽しみですね。
では、
行って来ます。
by sake_tokiwaya | 2008-01-16 17:40